Jeudi 12 mars 2009
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19:16
Mise en place d' un album Pâques avec des photos des sujets pendant le montage. cliquez ici une fois dans l'article
Lundi 9 mars 2009
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20:17
Voili voilou les photos de notre dernier sujet de pâques, j'ai nommé l'ours blanc alias boule de neige J'aurai de plus belles photos plus tard, mais sachez une chose : Il es vraiment trop cra(cro)quant en vrai. Il tranche vraiment bien avec les autres animaux. Voilà pour la petite nouvelle.
Samedi 7 mars 2009
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17:08
Pâques, encore Pâques, Ca y est, j'ai commencé le moulage hier. Boules, oeufs, boules, oeufs, j'ai passé entre hier et aujourd'hui, pour les morses et les élans (les trois tailles) 20 kilos de chocolat au lait. Ca en fait des tablettes ! Ensuite on a collé les corps des élans sur leurs pieds, […]
Samedi 7 mars 2009
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17:01
1000, mon blog à été vu 1000 fois !!! Cela peut paraître ridicule pour certains, mais pour moi, c'est énooorme ! Je ne pensais que cela viendrait aussi vite. Merci aux personnes qui visitent mon blog, régulièrement ou comme ça, au détour d'un chemin. Si vous avez des suggestions, n'hésitez pas.
Dimanche 1 mars 2009
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18:29
En exclu totale !!! Quelques photos des futures stars de Pâques dans le Haut-Rhin. Oui, je m'enflamme un peu mais ces sujets sont tellement choux, enfin chocolat ;-) Bref, les voici avec une photo en cours de réalisation et après finition. Les modèles présentés sont réalisés sur la base d'une […]
Par eclipse
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Publié dans : chocolat
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Communauté : Le Club des Chocopathes
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Vendredi 27 février 2009
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18:44
Aujourd'hui, j'ai commencé les montages de pâques pour réaliser notre brochure. Pour thème, les animaux du froid ; ours polaire, pingouin, morse et élan. Tous seront décliné en 3 tailles et seront vraiment très sympa et mignons ! Bien sûr, il y aura aussi les classiques : fritures, lapins, […]
Mardi 17 février 2009
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16:01
Bon, voilà, après pleins de dessins, croquis, brouillons, raturages etc... je viens d'arrêter ma pièce artistique pour ce concours qui se déroule le 4 et 5 avril 2009 avec pour thème "souvenirs d'enfance". Je viens aussi de choisir les parfums de mes bonbons chocolat. Un à base d'alcool […]
Bienvenue
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- : Le curieux pâtissier, c'est ici ! Découvrez mon environnement professionnel au travers de mon travail journalier au labo, de recettes et lors de visites de salons, d'expositions, et de concours. Bonne visite gourmande dans mon petit univers ! N'hésitez pas à laisser vos commentaires !
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