Dimanche 16 août 2009
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Une nouvelle section pour en savoir un peu plus sur vous, afin de mieux traiter mes articles, news et autres reportages.
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Par eclipse
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Communauté : Pâtidélices
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Commentaires
Bienvenue
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- : Le curieux pâtissier, c'est ici ! Découvrez mon environnement professionnel au travers de mon travail journalier au labo, de recettes et lors de visites de salons, d'expositions, et de concours. Bonne visite gourmande dans mon petit univers ! N'hésitez pas à laisser vos commentaires !
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concours
Hélas, je ne connais pas la technique utilisée pour ces bonbons.
Si quelqu'un la connait, je serai ravi de l'apprendre aussi.
Pour les berlingots, un simple sucre tiré avec un arôme devrait être bon je suppose, mais je n'en ai jamais fait. Avis à la population donc pour ces confiseries vraiment intrigantes ! Eclipse
bonne journee a tous
Merci Beaucoup Patrice !
C'est juste impressionnant la masse de sucre qu'ils utilisent !