Mardi 20 octobre 2009 2 20 /10 /2009 23:46

De retour

Ca y est, les vacances c'est déjà fini !
On fonce vers Noël maintenant.
Par eclipse - Publié dans : les news du kouglof
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Commentaires

au boulot les mecs,2semaines de vacances ca suffit.
a+ patrice
Commentaire n°1 posté par patrice le 21/10/2009 à 08h30
bon courage.
Commentaire n°2 posté par bertrand le 21/10/2009 à 11h07
Et bien bon retour et bonne reprise. Merci de m'avoir expliquer comment faire le caramel pour les pièces montées. A bientôt.
Commentaire n°3 posté par Cécile le 21/10/2009 à 11h21
Bon courage pour noël! une question est ce que tu pourrais donner la recette de ta verrine crumble pêche vanille? Elle est divine!
Commentaire n°4 posté par fabien le 29/10/2009 à 11h42
Pour la mousse, c'est la recette de la newletter mousse chocolat blanc/vanille, les pêches sont compotées avec du nestea pêche et un peu de sucre. Pour le crumble : 1/4 de sucre, 1/4 de beurre, 1/4 de farine, et 1/4 poudre d'amande et une fève de tonka râpée (2 par kilo de masse). cuisson à 150°C pendant 15 à 20 minutes. Bon appétit
Réponse de eclipse le 29/10/2009 à 19h47
Je ne reçois pas les newsletter snifff
Commentaire n°5 posté par fabien le 29/10/2009 à 19h54
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  • Un curieux pâtissier
  • : Le curieux pâtissier, c'est ici ! Découvrez mon environnement professionnel au travers de mon travail journalier au labo, de recettes et lors de visites de salons, d'expositions, et de concours. Bonne visite gourmande dans mon petit univers ! N'hésitez pas à laisser vos commentaires !
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