Grosse décéption pour moi en chocolat ou je fini dernier, apparament trop de couleurs.
Je termine dans le peloton en catégorie sucre en direct ou le niveau était vraiment excellent et ou je manquais vraiment d'entrainement, mais ce fût une très bonne expérience, très enrichissante.
Et je ne peux qu'apprécier encore plus la valeur des concours en direct car c'est vraiment quelque chose à part.
Arnaud, apprenti 1ère année à la pâtisserie qui réalise une petite perf' en finissant deuxième sur dix du trophée Peltier après seuleument trois mois d'apprentissage. Bravo !!! 
David, se place deuxième du concours chocolat, félicitation à lui aussi.
Voilà un lien vers les quelques photos : festival-des-arts-gourmands-2009 et tout les résultats et quelques photos sur le site de Stéphane Klein : http://atelierdusucre.free.fr/artsgourmands2009.html

Ma pièce en sucre



Ma pièce en chocolat



Remise des prix pour Arnaud (apprenti 1ère année ) et moi.